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Faca de pastelaria nº 7637

64,21 €
Com IVA
Referência 7637 26 Categoria gastronomia Marca Stubai EAN13 9002793851082

Esta faca de pastelaria é ideal para cortar com precisão bolos de pão de ló, entremets e doces. A sua lâmina garante um corte limpo e uniforme, enquanto o cabo em polioximetileno assegura conforto, higiene e durabilidade. Adequada tanto para profissionais como para cozinheiros domésticos, é uma ferramenta fiável e eficiente para cortes precisos e uma apresentação de pastelaria impecável.

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Descrição

Esta faca de pastelaria foi especialmente concebida para atender às exigências da pastelaria e da confeitaria, oferecendo precisão, consistência e facilidade de utilização. Ideal para cortar bolos de pão de ló, entremets, tartes ou doces, permite obter fatias limpas e uniformes sem danificar texturas delicadas.

Sua lâmina garante excelente qualidade de corte, facilitando o trabalho tanto com preparações macias quanto com bases mais firmes. Graças ao seu design pensado para as necessidades dos confeiteiros, esta faca garante um movimento suave e controlado, essencial para obter apresentações impecáveis ​​e profissionais.

O cabo de polioximetileno (POM) oferece uma pega ergonômica, confortável e segura. Resistente à umidade, impactos e variações de temperatura, garante higiene ideal e maior durabilidade, tornando-o perfeitamente adequado para uso intensivo em laboratórios ou cozinhas.

Esta faca de pastelaria é adequada tanto para profissionais como para amadores apaixonados que procuram melhorar a qualidade dos seus cortes. Versátil, também pode ser usada para fatiar outros alimentos que exigem precisão e delicadeza.

Combinando desempenho, conforto e confiabilidade, esta faca de confeitaria é uma ferramenta indispensável para fazer cortes precisos e aprimorar todas as suas criações doces ou salgadas.

Ficha técnica

Comprimento (mm) 260
Weight 170
Longueur en pouce 10 "

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